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[경제칼럼] <농업이야기>토종 농산물이 위협받고 있다
신종 병해충의 피해가 급격히 증가되고 있다. 최근 우리나라는 기후 온난화와 국가간 농산물 교역량의 증가로 인하여 해외 병해충의 유입이 증가함에 따라 국내 농산물이 위협받고 국가 간에 공산품 및 동식물의 이동으로 병해충이 새로운 지역으로 전파되어 막대한
경남일보   2014-05-26
[경제칼럼] <농업이야기>농산물우수관리(GAP) 인증제도
농산물우수관리(GAP)인증제도는 일반적으로 농산물의 생산단계에서 수확, 저장, 가공, 유통단계를 거쳐 최종적으로 소비자들에 의해 소비되는 일련의 과정에서 물리적, 화학적, 생물학적 위해요소를 종합적으로 관리하여 안전성을 확보하는 제도이다. 안전한 농산
경남일보   2014-05-20
[경제칼럼] <농업이야기>로컬푸드(local food)가 창조농업
로컬푸드의 근본적인 취지는 지역에서 생산된 안전한 먹거리를 그 지역에서 소비하므로써 환경과 건강을 지키는 동시에 지역농업과 경제를 살리자는 것이다. 따라서 식품을 생산하는 농장에서 식탁까지, 생산지에서 소비지까지의 거리를 최대한 줄여 농·식품 수급 체
경남일보   2014-05-12
[경제칼럼] <농업이야기>기능성쌀 개발
2014년 올해는 UR 및 DDA 농협협상의 결과로 유지되어온 수입쌀의 관세화 유예가 종료되는 해이다. 아직 정부의 구체적인 방침은 결정된 바가 없지만 의무수입량(MMA)의 증가를 고려한다면 마냥 개방화를 미루기도 곤란한 처지에 있다. 특히 1인당 쌀
경남일보   2014-05-07
[경제칼럼] <농업이야기>소금물가리기의 추억
2km 남짓 걸어서 냇물과 산허리를 돌아 초등학교에 갔다 올 때에 한 참 물오른 소나무 새순을 비틀어 꺾어 솔잎과 겉껍질을 추려 배고픔을 달랠 시기쯤일 것이다. 헐레벌떡 집에 도착하여 마루에 걸터앉아 그릇에 담아 놓은 삶은 고구마로 허기진 배를 채우고
경남일보   2014-04-28
[경제칼럼] 晝耕夜讀(주경야독)
주경야독(晝耕夜讀)의 사전적 의미는 낮에는 농사짓고, 밤에는 글을 읽는다는 뜻으로, 어려운 여건 속에서도 꿋꿋이 공부함을 이르는 말이다.누구나 낮에 열심히 일하고 피곤함을 무릅쓴 채 밤늦게까지 공부를 한다는 것은 돈독한 자기 결심없이는 대단히 어려운
경남일보   2014-04-21
[경제칼럼] <농업이야기> 성인병 잡는 양파의 비밀
양파는 세계에서 재배되는 채소 중에서 토마토, 수박 다음으로 생산량이 많은 세계 3대 채소이고, 우리나라에서도 배추 다음으로 두 번째로 생산량이 많은 채소로, 우리나라 채소산업에서 차지하는 양파의 비중은 매우 높다.양파의 원산지는 인도 북서부, 아프가
경남일보   2014-04-14
[경제칼럼] <농업이야기>농촌으로 여행을 떠나자
최근 국민들은 저소비 휴식형 여행을 선호하는 가운데 웰빙(Wellbeeing) 트랜드가 몸과 마을 치유한다는 힐링(Healing)으로 진화하면서 농촌관광이 주목을 받고 있다. 우리농촌에는 전통문화와 청정 자연이 잘 보존되어 있고, 도시아이들의 마음을
경남일보   2014-04-07
[경제칼럼] <농업이야기> 감의 약리작용과 탄닌의 효과
감은 예로부터 본초비요(本草備要) 등에서 허파의 혈분약으로 사용하였고 기침을 그치게 하며, 숙혈(宿血)을 없애 혈토(血吐), 반위(反胃), 장풍(腸風) 등을 다스리는 약재로 쓰여 왔다. 또한 감은 한방에서 감꼭지를 말려 딸꾹질에 달여 먹고, 땡감의 즙
경남일보   2014-03-31
[경제칼럼] <농업이야기>토마토의 영양적 가치
토마토는 가지과에 속하는 일년생작물로 남미 안데스 산맥이 원산지이며, 1596년 스페인의 탐험가들에 의해 유럽으로 전파되어 스페인과 이탈리아에서 처음 재배한 것으로 알려져 있다. 토마토는 세계 10대 건강식품의 하나로 미국 ‘타임’지가 선정한 ‘21세
경남일보   2014-03-24
[경제칼럼] <농업이야기> 잡곡의 가치
요즘 재래시장이나 대형 식품매장에 가보면 잡곡상품이 즐비한 것을 볼수 있다. 주로 소 포장한 다양한 종류의 단일품목 또는 혼합곡의 생산지 고유의 브랜드를 달고 선을 보이고 있다. 경제성장과 소득수준의 향상이 가져온 식생활의 변화는 동물성 식품, 정제식
경남일보   2014-03-17
[경제칼럼] <농업이야기> 농업경영의 신
가난한 농사꾼의 아들로 태어나 타임지가 선정한 아시아의 영웅이 된 ‘한국 경영의 신’이라 불리는 정주영. 허름한 오두막집에서 태어나 세계 최고의 부자, 세계 최고의 자선가가 된 ‘미국 경영의 신’이라 불리는 록펠러. 두 사람에게는 장부기록의 달인이었다
경남일보   2014-03-10
[경제칼럼] <농업이야기> 농산물 소비패턴
농산물시장 개방화나 소비패턴의 변화 등 대내외적 여건이 변화함에 따라 농가에서도 품질향상을 위한 유통활동 뿐만 아니라 판매방법에 이르기까지 다양한 측면에서 농가소득을 향상시켜야 하는 상황이다. 특히 농산물에 대한 소비가 고급화되고 다양화됨에 따라 생산
경남일보   2014-03-04
[경제칼럼] <농헙이야기> 과학영농을 꿈꾸는 초보농군
기나긴 겨울 형제님들 잘 지내시는지요? 겨울 농사일은 한가하다지만 주말이라도 바쁘기만 하네요. 새해 다음날부터 매실 가지치기를 하다 매서운 날씨에 창고로 들어와 일을 합니다. 그동안 밀쳐놓았던 땅콩을 까면서, 땅콩 심을 때가 어제 같은데 세월 빠르다며
경남일보   2014-02-24
[경제칼럼] <농업이야기> 양파육종
미래농업은 인구 증가, 경작지 감소, 기후변화 등 불확실성이 지속적으로 증대되면서 국가안보와 직결될 것이라고 경고하고 있다. 특히 세계종자시장의 규모는 약 70조원 이상에 이르고 있으나 국내 종자산업은 세계시장의 1.5%에 불과한 실정이어서 안정적인
경남일보   2014-02-17
[경제칼럼] <농업이야기>딸기 이야기
달콤한 향과 새콤한 맛으로 봄의 미각을 자극시키는 것이 바로 딸기다. 봄과일의 전령사인 셈이다. 딸기는 식물분류상으로는 과일이 아니고 채소에 속하지만 과실로 취급, 과채류라 부른다.딸기는 장미과에 속하는 다년생 식물이다. 현재 세계에서 재배되고 있는
경남일보   2014-02-10
[경제칼럼] <농업이야기>세계의 양파, 한국의 양파
양파는 부추과의 파속에 속하는 채소로 기원전 5000년 경부터 인간들이 이용해 왔으며, 재배의 시작은 근동, 중앙아시아 지역일 것으로 추정하고 있다. 양파는 겉껍질의 색깔에 따라 황색, 백색, 적색 양파로 구분되며, 기후적응성이 뛰어나 열대지역부터 북
경남일보   2014-01-27
[경제칼럼] <농업이야기> 피복재료, 흙으로 돌려주세요
작물을 재배하기 위한 피복재료는 유기물 또는 비닐로 토양을 덮어주어 토양유실 방지, 수분보존, 잡초억제 및 보온효과 때문에 많이 이용하고 있다. 특히 비닐피복은 보온 및 토양수분의 보존효과가 매우 높아 파종 후 출현을 좋게 하고 작물의 생장촉진 효과가
경남일보   2014-01-20
[경제칼럼] <농업이야기> 수확기 강우시 특수미 수발아율
쌀은 WTO협상에 따라 의무수입 물량이 계속 늘어나고 1인당 년간 쌀 소비량은 2000년 93.6kg에서 2012년 69.8kg으로 지난 10년간 40kg 정도 점차 감소하는 상황에서 소비자들은 웰빙문화의 확산으로 기능성 고품질 쌀을 선호하고 있는 추
경남일보   2014-01-13
[경제칼럼] <농업이야기> 쌀개방 대비해야
세계에서 쌀을 주식으로 하는 나라는 몇 나라나 될까? 아마도 우리나라를 비롯하여 일본, 인도네시아, 태국, 대만, 필리핀과 베트남, 캄보디아, 인도동부, 중국의 동남부 등 10개국 정도가 쌀을 주식으로 하고 있는 것으로 알려져 있다.쌀은 인류가 석기를
경남일보   2014-01-06
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