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[경제기획] 매실만난 곶감 '고운 빛 달콤한 맛'
대봉곶감을 생산하는 해들촌 김태형 대표가 건조장에서 곶감을 살펴보고 있다. 직접 친환경재배한 대봉감만 사용하는 그는 일반적으로 사용되는 아황산가스가 아닌 매실살균처리 특허기술로 안심하고 먹을 수 있는 곶감을 생산하고 있다. 섬진강이 내려보이는 하동 악
강진성   2013-01-11
[경제기획] '손편지 인사' 토마토 맛에 감성을 담다
▲사천 곤명에서 딸기와 대추토마토를 재배하는 ‘그리운 순이농원’ 이현순 대표가 남편 김병근씨와 대추토마토 하우스에서 활짝 웃고 있다. 포도송이 처럼 주렁주렁 달린 대추토마토가 먹음직 스럽다. 대추토마토는 방울토마토와 형제지만 모양이 대추처럼 타원이다.
강진성   2012-12-28
[경제기획] 달콤하고 동그란 매력 '천혜향'에 승부걸었다
이정철 조은농원 대표는 천혜향을 개인농장 규모로는 국내 최대 규모로 재배하고 있다. 그는 “천혜향은 맛과 향이 한라봉보다 뛰어나 찾는 사람이 늘고 있다”고 말한다. 거제시 동부면 부춘리에서 천혜향을 재배하는 이정철(65) 조은농원 대표는 농삿일이라면
강진성   2012-11-23
[경제기획] 씨앗으로 황금빛 시대 만든다
세계경제에서 우리나라를 먹여 살리는 산업은 자동차, 반도체, 선박, 화학 등이다. 단시간에 세계 7대 경제대국으로 성장했지만 여전히 중공업 비중이 크다. 경제규모를 보자면 선진국대열에 끼일만도 하지만 고부가가치 산업에서는 아직 갈 길이 멀다.대게 선진
강진성   2012-10-15
[경제기획] "땅 농사 잘 지어야 고구마 맛 살린다"
산청에서 태어나고 자란 ‘부농농장’ 대표 김수태(55) 씨는 이 지역을 대표하는 친환경농업의 선구자다. 할아버지 때부터 저농약 농업으로 시작해 사회적으로도 주목받지 못하던 1998년부터 친환경농업을 실천했다. 이후 김 대표의 농장이름처럼 부농농가가 되
강진성   2012-10-08
[경제기획] 다래와인, 세상 유혹하는 황금빛 풍미
남해에서 불어오는 해풍을 맞고 자란 참다래가 와인으로 재탄생했다.참다래(키위)로 만들었지만 색상은 화이트와인을 꼭 빼닮았다. 신맛은 떠나고 향긋한 향만 남은 스위트레귤러 다래와인은 코와 혀를 설레이게 한 뒤 목끝을 적신다. 여성들이 좋아하는 아이스 와
강진성   2012-09-17
[경제기획] 치즈명인의 해법은 '오래된 정성'이다
]사진설명=‘대한민국 축산명인’인 삼민목장 손민우 대표가 치즈숙성실에서 자신이 만든 가우다치즈를 살펴보고 있다. “돈을 쫓아가지 마라. 기술이 쌓이면 돈은 자연스레 따라온다” 젖소를 키우며 유가공식품을 만드는 삼민목장 손민우(53) 대표가 인터뷰내내
강진성   2012-09-13
[경제기획] 농가 할퀸 태풍피해, 구제책 없나
▲초대형 태풍 ‘볼라벤’이 강타한 진주시 문산읍 원촌마을 한 과수원 바닥에 출하를 앞두고 탐스럽게 익어가던 배들이 나뒹굴고 있다. 오태인기자초강력 태풍 ‘볼라벤’이 경남을 강타, 강풍과 폭우로 인해 선박이 침몰하고 도로가 유실되는 등 대규모 피해가 발
김순철   2012-08-30
[경제기획] 라면부터 휘발유까지 뛰는 물가에 비는 지갑
먹거리에서 유류, 교통, 전기, 전셋집까지 서민 살림에 필요한 모든 물가가 줄줄이 인상 대열에 올라섰다.억눌려 있던 물가인상 요인이 연말 대선을 앞두고 한꺼번에 터져나오면서 대란 조짐마저 보이자 서민들의 한숨이 깊어지고 있다. 이에 정부는 사태의 심각
연합뉴스   2012-08-21
[경제기획] "소비자 신뢰, 그냥 얻어지는게 아니죠"
▲진주시 사봉면에서 보리몰을 9년째 운영중인 조영호 대표. 제품에 대한 신뢰와 트렌드에 맞는 상품개발로 보리몰을 보리전문 쇼핑몰로 성장시켰다.진주시 사봉면 봉곡리 사봉산업단지를 지나 함안으로 이어지는 1004번 지방도로변. 보리가공품만을 전문적으로 취
강진성   2012-08-20
[경제기획] “제스프리와 맞장 뜰 브랜드 키울 것”
골드키위 농장을 하는 장영길씨는 사천 이홀동에서 대규모로 경작하고 있다. 한해 생산량이 30톤 가량이니 소위 먹고 살만한 농가다. 86년 지역에서 손가락 안에 꼽을 정도로 일찍 참다래를 시작해 26년째 농사를 짓고 있으니 눈감고도 키울만큼 베테랑이다.
강진성   2012-07-30
[경제기획] 이번 휴가, 농촌 어때요
▲사진설명=산청군 생초면 늘비물고기마을에서 민물낚시체험객이 잉어를 잡아올리고 있다.방학과 본격적인 휴가철을 맞아 아빠들의 고민이 깊어지는 시기다.매번 가던 여행지는 식상하고 해외로 가자니 주머니사정이 여의치 않다. 최근 어른들에겐 향수를 자극하고 아이
강진성기자·정원경인턴   2012-07-23
[경제기획] 도시처녀 귀농 꿈 키우는 손바닥 선인장 '천년초'
창녕 유어면에 2007년 귀농한 오연화(왼쪽)·난희 자매는 천년초 재배를 통해 “재미있게 농사짓는 모습을 보여주고 싶다”고 말한다. 우포늪으로 잘 알려진 창녕군 유어면 진창리에는 천년초(손바닥 선인장)를 사랑하는 오연화(39), 오난희(32) 자매가
강진성기자/정원경 인턴   2012-07-16
[경제기획] 자연에 맡기면 '건강'으로 돌아온다
▲사진설명=산청 단성면 청계리에서 유정란을 생산하는 ‘작은농부’ 성두환 대표가 닭을 둘러보고 있다. 작은농부는 닭에게 스트레스를 주지않는 친환경사육과 자가혼합사료를 먹여 키우고 있다유정란을 생산하는 ‘작은농부’(www.작은농부.com)는 지리산 둘레길
강진성   2012-07-10
[경제기획] 할머니 손맛 이어 받은 '된장남'이 지키는 장 맛
사진설명=된장, 고추장 등을 생산하고 있는 합천우리식품 박종옥 대표가 메주를 들고 환하게 웃고 있다. 전통된장을 생산하는 합천우리식품 박종옥(41) 대표는 대화를 나누다보면 된장처럼 구수한 향이 난다. 친근감있다는 말에 박 대표는 ‘첫 인상이 차갑다는
강진성   2012-07-02
[경제기획] 토마토의 건강을 선사합니다
◇한려해상국립공원에 자리잡은 토마토농장=삼천포 와룡산(해발700m)등성이를 따라 한려해상국립공원의 중심부에 위치한 토마토피아는 토경재배에서 신기술과 선진 시설확충을 통하여 수경재배로 전환한 농가다. 지리적으로 수려한 자연경관과 청정바다를 끼고 있으며,
곽동민   2012-06-25
[경제기획] 초록 매실에 가득 담은 건강 드려요
▲사진설명=밀양 새한매실농원에서는 천연 칼슘과 미네랄, 생선 아미노산 등을 활용해 매실을 재배한다. 사진은 올해 수확한 매실을 상품화 하기위해 선별하고 있는 모습.◇한편의 드라마를 통해 인기를 얻은 매실=밀양에서 새한매실농원을 운영하고 있는 김정태 대
곽동민   2012-06-18
[경제기획] "자연에 정성을 더한 천연벌꿀"
“건강한 벌꿀을 만들겠다는 다짐으로 ‘분성벌꿀의 사명서’를 만들었습니다.”김해시 구산동에 위치한 분성벌꿀. 이곳에는 양봉에 사명감을 가지고 종사하고 있는 최홍구 대표가 있다.최 대표는 “사명서에는 ‘나는 건강한 삶을 위해 자율로 질서를 지키고 희생으로
곽동민   2012-06-11
[경제기획] 산나물에 손맛 더한 '약선 밥상' 선사
▲청학동에 자리잡은 농가맛집 '청학이 머무르는 산삼마루' 김옥주 대표◇청학동 삼성궁에 자리잡은 산삼마루예전부터 지리산 청학동은 도인촌과 삼성궁이 자리 잡고 있으며, 이곳은 예로부터 천석(泉石 )이 아름답고 청학이 서식하는 승경(勝景)의 하나로 꼽혀왔다
곽동민   2012-06-04
[경제기획] 자연과 함께 느리게 키우는 사과
◇처남·매형의 당찬 도전거창군 웅양면 노현리에 위치한 ‘빨간사과농장’에는 요즘 보기 드문 두 젊은이가 미래의 꿈을 키우며 땀을 흘리고 있다. 민병호(32·처남)씨와 이현창(39·매형)씨가 의기투합하여, 신세대의 사고와 농법으로 아버지가 40년간 일구어
곽동민   2012-05-29
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