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[경제기획] 산나물에 손맛 더한 '약선 밥상' 선사
▲청학동에 자리잡은 농가맛집 '청학이 머무르는 산삼마루' 김옥주 대표◇청학동 삼성궁에 자리잡은 산삼마루예전부터 지리산 청학동은 도인촌과 삼성궁이 자리 잡고 있으며, 이곳은 예로부터 천석(泉石 )이 아름답고 청학이 서식하는 승경(勝景)의 하나로 꼽혀왔다
곽동민   2012-06-04
[경제기획] 자연과 함께 느리게 키우는 사과
◇처남·매형의 당찬 도전거창군 웅양면 노현리에 위치한 ‘빨간사과농장’에는 요즘 보기 드문 두 젊은이가 미래의 꿈을 키우며 땀을 흘리고 있다. 민병호(32·처남)씨와 이현창(39·매형)씨가 의기투합하여, 신세대의 사고와 농법으로 아버지가 40년간 일구어
곽동민   2012-05-29
[경제기획] 맛과 전통 차려낸 '밥 상'의 즐거움 선사
◇함안을 대표할 농가맛집의 탄생곽바위, 배넘기 도랑 등 많은 이야기를 품고 있는 여항산, 그 7부 능선에 농가맛집 ‘깜이네’가 자리하고 있다. 함안에는 대표할만한 향토음식이 없는 것이 사실이다. 경남도농업기술원과 함안군농업기술센터에서는 함안을 대표할
곽동민   2012-05-21
[경제기획] 3代가 지키는 '천연 꿀맛' 맛보세요
▲함안 부자양봉원 조인규(오른쪽) 대표 부자. ◇3대째 가업을 잇다함안군 군북면에서 ‘부자양봉원’을 운영중인 조인규(60) 대표는 함안에서 태어나 평생을 일편단심 꿀벌지기를 천직으로 알고 꿀벌과 함께 동거동락하며 2대째 가업을 이어왔다. 그런 그에게
곽동민   2012-05-14
[경제기획] 흉내내기 어려운 고귀함 깃든 '돌담사이로'
농가맛집 ‘돌담사이로’에서는 가장 한국적인 산채정식, 산채비빔밥과 산채요리로 아카시아꽃부각, 병풍대, 우산대 등 깊은 산속의 나물과 농가에서 생산한 식재료를 사용하여 만들어지고 있다. 안전한 먹을거리로 신뢰를 주고, 농부의 마음을 전달하고, 음식을 통
곽동민   2012-05-07
[경제기획] “덕유산 산내음 가득한 나물밥상 드세요”
◇직접 채취한 산채로 만든 고향음식2010년 향토음식자원화 사업을 통해 발굴 육성된 사업장인 농가맛집 ‘돌담사이로’는 거창군 위천면 황산마을 한가운데 300년 정도된 유은고택에 위치하고 있다. 이곳을 운영하는 정점혜 대표의 남편인 신용국 씨의 4대조(
곽동민   2012-05-07
[경제기획] '세계 일류기업 가꾸기' 두번째 약속
창원시가 ‘세계일류 산업도시 창원’이라는 비전을 달성하기 위해 ‘기업사랑운동 제2도약’ 시책을 추진한다.창원시는 지난 2004년 10월 15일 ‘제1회 기업사랑 시민축제’ 시작을 기점으로 전국 최초로 ‘기업사랑’ 이라는 NEW 용어사용과 함께 기업사랑
이은수   2012-05-01
[경제기획] 민들레 보러 찾아오는 마을 꿈꾼다
◇귀농을 결심하다의령군 칠곡면 내조리에서 민들레와 함께 생활하고 있는 박영훈 대표. 박대표는 18년 전 의령으로 귀농했다. 박대표는 도시생활로 잃어버린 건강을 되찾기 위해 귀농했다고 말했다.박 대표는 “도시생활에서 공해와 스트레스 불규칙한 식사 등으로
곽동민   2012-04-23
[경제기획] 약선음식의 달인
밀양시 산외면 다원마을 입구에 위치한 농가맛집 가향(佳香)은 지난 2009년 농촌진흥청에서 향토음식을 발굴하고 보존·계승하기 위하여 시작한 향토음식자원화 사업장으로 선정되면서 밀양의 향토음식을 자원화화고 전통식문화를 보급하는 것뿐만 아니라 지역농산물
곽동민   2012-04-16
[경제기획] 약초향 가득한 향토음식 맛보세요
▲사진설명=농가맛집 가향에서 내놓는 ‘약선정식’. 약선정식에는 여성을 위한 보혈밥과 남성을 위한 보양밥 30여종의 음식이 제공된다. ◇밀양 향토음식을 알리다=지난 2009년 경남농업기술원과 밀양시농업기술센터는 향토음식 자원화 사업을 통해 밀양을 대표하
곽동민   2012-04-16
[경제기획] 가계대출 급증 이대로 괜찮은가
도내 가계대출이 급증하면서 가계건전성도 동시에 악화되는 모습이다. 이에 따라 금융기관들은 대출 실행시 자금용도 등에 대한 사전적 조사(screening) 기능을 강화하고, 사후관리도 보다 철저히 할 필요가 있다는 분석이 제기되고 있다.◇지역경제 대비
황상원   2012-04-06
[경제기획] 경남 가계대출 급증 이대로 괜찮은가
작년 경남지역의 가계대출 증가율이 전국에서 가장 높고, 지난 2010년부터 증가세가 확대되고 있는 것으로 나타났다. 특히 정부가 가계대출 규제를 강화하고 있는 가운데 가계대출의 급증은 가계건전성에도 부정적인 영향을 주고 있어 지나친 대출규제로 인해 대
황상원   2012-04-05
[경제기획] 자연과의 동행 속에 都農 공존이 있다
▲윤계자 대표◇청정 진양호 그 곳에 터를 두고진주시 내촌리에 자리한 물사랑 교육농장은 경남의 젖줄인 남강과 경호강이 하나로 만나는 진양호 호반에 위치하고 있다. 이곳은 자연경관이 아름답고 주변 환경이 매우 깨끗한 환경 친화적 명소의 지리적 여건을 갖추
곽동민   2012-04-02
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