1123년 벽란도에 송나라 사신단이 도착했다. 고려 왕실은 그들에게 열 가지 음식을 제공했다. 처음이 국수이고 진귀한 해산물이 차례로 나왔다. 그릇은 금은을 입혔고 나무 소반에는 옻칠을 했다. 사신의 이름은 서긍(徐兢, 1091~ 1153). 고려에 한 달간 머물면서 보고 느낀 풍속을 40권의 책으로 남겼다. 올해로 편찬 900년이 된 ‘고려도경’이다. 고려왕실이 열 가지 음식 중 국수를 첫 번으로 차린 것은 국수의 본산지인 송나라 사람의 입맛에 맞춘 것이었다.고려의 국수는 신분을 구분 짓는 잣대였다. 1390년 공양왕은 품계에 따

일요일 시골집, 가을걷이가 끝나고 어지러워진 집 청소를 하던 중이었다. 누군가 대문을 열고 불쑥 들어오더니, “니 성규 맞제. 엄마, 아버지 많이 닮았네” 딱 듣기에도 서툰 한국말 속에 나는 어렴풋이 기억을 더듬었다. 그는 지금부터 42년전 어린 나이에 일본으로 시집간 순자 누나였다. 중학교 시절 한 번씩 한국에 올 때면 많은 돈을 친정에다 주는 바람에 그 집은 단번에 부자가 됐다. 그러나 아저씨와 아주머니가 돌아가신 이후로는 힘들게 일궈놨던 전답은 죄다 남의 손에 다 넘어가고 남아 있는 것이라곤 허물어진 집터뿐이었다.일본 이름으로

2030년 개최예정인 2030부산세계박람회를 앞두고 지금부터 유치전이 각국에서 물밑작전이 전개되고 있다. 그래서 내 나름대로 하나의 아이디어가 있어 약 6개월 전에 부산시장 앞으로 등기 편지를 하나 보냈다. 그런데도 접수를 했는지 못했는지 아무런 회신도 없어 시민의 한 사람으로서 매우 궁금하고 실망스럽다.필자가 정책적인 아이디어로 건의를 한 것은, 엑스포를 계기로 부산만이 가지는 하나의 새로운 랜드마크를 만들면 어떠할까라는 생각에서, 외국인들이 자주 이용하는 해운대 해수욕장의 건너편 달맞이공원의 언덕 위에 대형의 예수상을, 그리고

요즘 신혼부부는 아기를 낳으려 하지 않는다고 다들 걱정이다. 아기만 낳으면 지자체를 비롯한 주변에서 출산장려금이며 축하금이며 다양하게 지원해 줄 준비가 되어 있는데도 말이다. 다행히도 딸이 결혼해서 나도 첫 손주를 보는 영광을 안았다. 멀리 떨어져 있기도 하지만 코로나19로 인해 손주를 직접 대면할 기회가 없었는데 이번에는 진주를 한 번 다니러 온다고 했다. ‘무엇부터 준비해야 하나?’ 아기를 키운 지가 어언 삼십 년이 훌쩍 지나서 기억이 가물가물하다. ‘그래, 아기가 덮을 이불을 준비하고, 어른이 사용할 이불도 내 널고, 사위 좋

조선시대 ‘관청’은 음식을 주관하는 곳이었다. 궁중에는 사옹원이 있었고 진주성에는 관청이 있어 모든 식생활을 관장했다. 오늘날 정부 기관을 관청이라 하는 것은 식생활이 그만큼 중요했고 관아에서 큰 비중을 차지했기 때문이다.관청 중에서도 전문적으로 음식을 만드는 반빗간은 ‘관주’였다. 물건을 구입하는 수노, 채소밭을 경작하는 원두한, 힘을 쓰는 일은 취사병, 미찬(美饌)은 기생들이 차렸다.1884년 진주성을 방문했던 미국 대리공사 조지 포크는 상을 차려 객사에 들어온 진주 기생들의 지저분한 손을 지적했다. 급작스레 방문한 서양인 관리

일명 ‘먹방’(먹는 방송의 줄임말)의 인기가 식을 줄 모르고 강세다. 지상파, 종편, 인터넷방송을 가리지 않고 아예 요리로 시작해서 마지막에는 요란한 식사로 끝나는 먹방도 숱하게 많다. 최근에는 유명 연예인, 세프까지 동원하며 방송과 유튜브 등 다양한 매체에서 그야말로 최고 절정에 있지 않나 싶다. 이러한 대중의 인기를 업고 하나의 사회현상으로 자리 잡아 단시간에 국어사전에까지 등재된 데는 새삼 놀랄 일도 아니다. 하지만 과도한 음식을 쌓아 놓고 억지로 흡입하는 정도로 시청자들을 자극하는 방송에 문제를 지적하는 사람도 많다.얼마 전

고려조까지는 한강 이남을 지정학적으로 기호와 삼남지방으로 구분했다가 조선조에 들면서 영남과 근기, 호서 호남지방으로 분류하고 조선 성종 때는 영남이 좌안동과 우함양으로 나눠졌다. 특히 우함양 지방에는 특출한 인물, 진정한 충절과 풍류가 넘치는 선비가 많이 났었다고 전한다.조선 후기 실학자인 이중환의 택지리 ‘영남지방은 장군이나, 재상이 될 만한 재주 있는 사람들이 많이 태어난다’라고 했다.또 조선 과거 합격자들의 명부인 사마방목에는 ‘영남 출신 과거합격자들이 많았으며, 그 결과 조선조 한 때 우함양의 중심지인 진주지방은 나라의 인재

날씨가 참 변덕스럽다. 며칠 전 봄바람이 부는듯하더니 또 눈이 펑펑 내린다. 봄바람이 머리를 간지럽히면 학교에서는 아이들 맞을 준비로 더욱 분주하다. 우리 학교는 새 움이 돋는 달인 2월이 방학임에도 새 학년 맞을 준비로 시끌시끌하다. 학교 사정을 잘 모르는 분들은 방학이면 선생님들도 방학인 줄 안다. 사실은 아니다.3월에 새로 부임할 교사들도 2월에 미리 합류해서 교육과정의 방향을 이해하고 다양한 업무나 고민거리를 논의하고 편성하는 작업을 마치고 3월 첫날 아이들을 맞이한다. 그 중 가장 신경을 쓰는 부분은 아이들의 안전과 관련된

그래도 훌륭하다고 여기고 우리들 손으로 뽑아 국회로 보낸 선량(選良)들, 즉 일부 국회의원들의 모습은 형편없는 형태로 대다수의 국민들에게 실망과 함께 스트레스만 안겨주고 있다. 공분(公憤)인 것이다. 이것은 마치 부모들 앞에서 싸움만 일삼는 못난 자식들과 같다. 높은 세비와 각종 혜택을 누리면서도 올바른 국정을 위해 노력하기 보다는 그들의 머릿속에는 다음 선거에서 당으로부터 공천을 보장받는 것에만 몰두해 있다.제22대 국회의원 선거(4월 10일)가 1년 남짓 남은 요즘은 그 정도가 심해 그쪽에만 신경을 쓰다 보니 소신은 점점 없어지

“기강이 무너진 너희 조선은 반드시 망할 것이다.” 1587년 9월 1일, 오만방자한 일본 사신 귤강광(橘康光)이 조선 관리에게 내뱉은 말이었다. 그날 일본 사신의 숙소였던 동평관에서 잔치가 있었다. 침략자 도요토미 히데요시가 조선을 염탐하기 위해 보낸 자들이었다. 술자리가 질펀해지자 귤강광은 연회석상에서 후추를 뿌려댔다. 관리, 악공, 기생 등 지위고하를 막론하고 후추알을 줍느라 북새통이 됐다. 질서도 체면도 없었다. 진풍경을 목격한 일본은 조선을 얕봤다. 후추는 귤강광이 던진 떡밥이었다. 임진왜란이 일어나기 5년 전이다.전 세계

“술은 불가능한 일을 성사시키고 담배는 업무 능률과 동료 간 소통을 강화한다.” 공직 첫발을 뗀 신입사원 환영회식에서 고참 계장이 힘주어 한 말이다. 1992년 11월 첫 출근하던 날 선배들은 보란 듯이 책상 위에 재떨이를 놓고 집단 흡연을 했다. 그리고는 “박 주사 술은 잘 마시느냐, 담배도 피우느냐?” 라고 질문을 해와, 나는 주저하지 않고 “그렇습니다”라고 답했다. 그러자 직원들은 “남자는 술, 담배 잘 하는 사람이 일도 잘 한다”며 답변에 만족했는지 모두 밝은 표정을 보여줬다.부끄러운 얘기지만 나는 유난히 일찍 담배를 배웠다

1360년의 장구한 역사를 가진 진주는 아직도 지역의 정체성에 관한 자료가 매우 부족하다. 진주에 관한 국가의 정사(正史)는 물론, 지방사에 관한 기록은 전무한 상태이다. 지금이 아무리 4차 문화 정보 혁명의 시대라고 하지만 당장 진주지역의 정보나 문화를 바탕으로 하는 제4차 산업발전을 기대하기 어려운 실정이다.진주는 우선, 슬픈 역사도시로서의 그 안타까움이 다른 도시보다 더 크다. 정사에 없는 진주역사 속에 미결된 요소가 많음에도, 그간 진주의 선대 어른들과 현대인들은 지역 역사 문화에 대해 많이 알지 못한다.예컨대 논개(論介)의

아들이 군 복무를 위해 집을 떠나면서 “씩씩하게 잘 다녀올 테니 우울증 걸리지 말라”면서 자신을 대신할 그 무엇으로 ‘강아지’를 안겨준 지가 십 년이 훌쩍 넘었다. 그 당시만 해도 개를 집 안에서 키우는 것이나 개를 안고 공공장소를 누비는 사람들을 곱지 않은 시선으로 본 부류 중에 나도 끼어 있었기 때문에 달갑지 않았다. 집안에서 키울 경우, 아무도 없는 집에 혼자 있어야 할 상황이나 강아지 수명이 사람과 달라서 먼 미래의 이별을 감당할 엄두가 나지 않아 아들의 기특한 마음을 애써 모르는 척했다. 하지만 13년이 지난 오늘, 아들이

튀르키예와 시리아에서 발생한 규모 7.8의 강진으로 1만 7000여명에 달하는 사상자가 생기자 세계 각국의 구호단체들이 구조대와 비상물품을 보냈고, 우리나라에서도 118명의 긴급구조대를 현지에 파견했다. 장난감처럼 무너져 내린 고층 건물과 아파트 잔해 속에서 죽은 산모 곁에서 탯줄이 달린 갓난 어린애를 구출하면서 눈물을 흘리는 구조원들의 모습은 우리들에게 자연의 무서움과 인간의 나약함을 실감케했다. 이러한 세계적인 재앙으로 모든 나라들이 안타까워하고 힘을 보태고 있는 판국에 북한의 김정은은 핵무기를 자랑하는 군사 퍼레이드를 연출하고

1558년 그해, 지리산을 유람한 남명 선생 일행은 자주 술잔을 기울였다. 산에서 술자리는 대체로 유쾌했으며 선현들을 생각하며 공감을 나누는 시간이었다.진주가 배출한 당대 최고의 지식인 남명의 주안상을 그려보는 것은 가슴 벅찬 일이다. 봄, 지리산의 풍경과 스치는 산꽃 향, 그리고 제철 음식으로 차리는 16세기 선비들의 지리산 주안상이야말로 진주 교방음식의 새로운 시도이기 때문이다.4월 24일, 횡포역(橫浦驛)에 이르러 남명은 과일과 말린 꿩고기를 안주삼아 추로주(秋露酒) 한 잔을 마셨다. 대숲 이슬을 받아 담는 추로주는 매화주와

“살아만 있어 준다면 노래를 부르지 못해도 좋아요. 노래 대신 그에 맞는 일을 찾아서 하면 되니까요. 사람은 평범하게 살 수 있을 때 가장 빛나는 것 같아요” 트롯 가수 정미애가 설암으로 투병하는 재기 과정을 그린 모방송의 ‘다큐’에서 남긴 말이다. 유난히 가슴깊이 와닿았다. 그녀는 암의 진행상황을 체크하기 위해 수시로 병원에서 의사 선생님을 만나는데, 이 순간이 일생에서 가장 떨린다고 했다. 천당과 지옥을 셀 수 없이 왔다 갔다 하면서 절망과 희망이 교차하는 순간이라고 토로했다. 그리고 그때의 간절함은 이루 말할 수가 없다고 했다

문화재란 선대인들의 문화 활동에 의해서 창조된 가치 있는 유산으로서 오늘의 우리들에게 깊은 감동은 물론, 행복한 미래까지도 기대할 수 있게 해주는 유형, 무형의 의미 깊은 전대인들의 정신적 삶의 고전이기도 하다. 그러나 우리는 그런 문화재가 주는 가치의 중요성을 제대로 인지하지 못하고 있다.진주에는 문화재등급을 불문하고 유형, 무형의 문화재가 진주의 긴 역사만큼 다양하게 산재해 있는 편이다. 근자에 당국의 한 조사에 의하면, 2020년 현재 진주에는 국가지정 국보 3점, 국가지정 보물 27점, 국가지정 천연기념물 3점, 국가지정 사

나의 어린 시절에는 전 국민이 가난했다. 국정교과서도 책값을 내야 할 판이라 동화책은 먹고 살 만한 집에서나 볼 수 있었다. 부잣집의 한쪽 벽면을 차지한 위인전, 이솝동화 등은 전집으로 진열돼 어지간한 집에서는 동화책을 읽고 싶어도 읽기가 쉽지 않았다. 나는 동네 만화방에서 두 권에 십 원이면 빌리는 만화책을 읽으며 이런저런 타인의 삶도 알고 내 미래 모습을 꿈꿔보곤 했다. 지금은 동네 서점만 가도 낱권으로도 살 수 있고 인터넷 서점에서도 얼마든지 구매 가능한 알록달록 표지의 다양한 책, 마음만 먹으면 얼마든지 공짜로 책을 읽을 수

21세기 들어 최첨단의 과학기술문명과 문화에 의한 가치관의 변화로 각급 학교교육과정에서도 AI에 의한 기계학습에 치중하고 있는 추세이다. 특히 근년의 코로나 펜데믹으로 이러한 교육 방법이 더욱 일반화되고 말았다. 이것은 청소년들의 미래에 ‘편리하게 사는 삶’을 보장해 줄지 모르나 ‘지혜롭게 사는 삶’을 보장하는 것과는 거리가 멀다고 본다. 인간이 느끼는 행복감의 본질은 기계문명에 의한 이성에 의한 만족감보다 인간과 인간과의 접촉과 감성에 의한 만족감이다.이러한 감성을 함양하는데 가장 효과적인 시기는 아동기로서 초등학교의 교육기간이다

봄이 보내온 첫 번째 편지를 받는다. 입춘이다. 입춘은 태양이 지나가는 각도에 따라 정해진다. 올해는 2월 4일 오전 11시 43분에 봄이 든다. 입춘에는 오신채를 먹는다. 입춘 나물이라는 뜻으로 입춘채(立春菜)라고도 한다. 겨울 땅을 뚫고 나온 달래와 부추, 움파, 양파, 미나리나 무의 새싹 같은 것들이다. 향과 맛이 강하다. 입춘채는 궁중 수랏상에도 올랐고 임금은 다섯 가지 나물로 차린 오신반(五辛盤)을 신하에게 내렸다.고려시대에는 입춘 날 국태민안을 기원하며 비단 깃발인 ‘춘번자’를 머리에 꽂았다. 흙이나 나무로 인형이나 소를