7일 함양군 지곡면 개평마을 마을회관에서 특별하게 겨울철 농한기를 맞아 마을 아낙네들이 큰 가마솥 뚜껑에 뜨거운 자갈로 한과를 굽는 전통방식으로 한과를 만들고 있다.
자갈 한과는 함양의 대표적인 전통식품으로 찹쌀과 콩으로 반죽해 기름에 튀기지 않고 자갈에 굽어서 담백한 맛이 일품으로 사랑을 받고 있다.
안병명기자
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함양 자갈한과 굽는 손길 분주
함양 자갈한과 굽는 손길 분주
- 안병명
- 승인 2017.12.07 13:34
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