경남과학기술대학교 곤충산학연협력단(단장 김일석)은 경남 곤충산업의 경쟁력을 높이기 위해 곤충산학연협력단 회원농가와 소비자를 대상으로 홍보 및 심포지엄을 개최했다고 19일 밝혔다.

심포지엄은 △곤충산업 현황 및 육성정책(농림축산식품부 조병희 사무관) △식용곤충의 안전사육 기준(농촌진흥청 이희삼 연구관) △곤충 생산·가공단계 HACCP 적용 방안(경상남도농업기술원 노치원 박사) 등 5개의 주제발표와 윤암곤충농장과 지리산곤충연구소에서 유충을 활용 다양한 제품이 선보였다.

정희성기자