고성군 하절기 감염병 예방 특별점검

고성군은 하절기 식중독 및 감염병 예방을 위해 특별 위생점검에 나섰다.

21일 군은 관내 집단급식의 주를 이루는 학교 급식이 재개되는 개학 초기에 집중적으로 발생할 수 있는 식중독 사고를 사전에 차단하기 위해 오는 27일부터 내달 28일까지 학교급식소 등 집단급식소 69개소를 대상으로 특별 위생점검을 시행한다. 이번 점검은 군 위생담당, 소비자 식품위생감시원으로 구성된 점검반이 과거 식중독 발생 이력이 있거나 발생 우려가 큰 학교 집단급식소 위주로 중점 점검 시행한다.

주요 점검사항은 급식시설 및 조리기구·용기의 세척·살균관리, 냉동·냉장 식자재 검수 및 해동관리 여부, 물탱크, 조리시설물 청소·소독 관리, 조리종사자 개인위생수칙 준수 여부 등이다./고성군