"함양 개평 한옥마을 자갈 한과 맛보세요"
2019-12-02 안병명
2일 오전 함양군 지곡면 개평 한옥마을에서 겨울철 농한기를 맞아 마을 주민들이 장작불에 달궈진 자갈에 굽는 전통방식으로 한과를 만들고 있다.
개평마을 자갈 한과는 직접 생산한 찹쌀과 콩을 반죽해 기름에 튀기지 않고 자갈에 굽어서 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
안병명기자
개평마을 자갈 한과는 직접 생산한 찹쌀과 콩을 반죽해 기름에 튀기지 않고 자갈에 굽어서 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
안병명기자