경남교육청, 사립유치원 급식 관리 시동
급식관리자 240여 명 대상 위생의식 제고 연수
2021-03-01 임명진
경남교육청은 지난달 26일 도내 사립유치원 급식관리자 240여 명을 대상으로 온라인 실시간 연수를 실시하고, 급식 전반에 대한 위생관리 핵심내용을 담은 교육자료(리플릿)를 각 유치원으로 배포했다.
이는 학교급식법 개정으로 유치원 급식이 학교급식에 포함되는 원년으로, 변화되는 유치원급식 정책을 안내하고 급식관리자들의 위생의식 제고 및 역량 강화를 통해 건강하고 안전한 유치원 급식 운영의 토대를 구축하고자 마련됐다.
배포된 교육자료는 식중독 예방을 위한 5대 위생수칙, 계절별로 주의해야 할 식중독균, 조리종사자 개인 위생관리 등에 대한 내용을 이해하기 쉽게 수록했다. 향후 유치원급식 위생 운영 관리 강화를 위한 현장 지도와 상담을 연중 실시할 예정이다.
김순희 평생교육급식과장은 “아이들이 건강하게 자라는데 관리자의 역할이 중요한 만큼, 이번 연수를 통해 아이들에게 더욱 안전하고 건강한 유치원급식이 제공될 수 있도록 최선을 다해 달라”고 당부했다.
임명진기자 sunpower@gnnews.co.kr
이는 학교급식법 개정으로 유치원 급식이 학교급식에 포함되는 원년으로, 변화되는 유치원급식 정책을 안내하고 급식관리자들의 위생의식 제고 및 역량 강화를 통해 건강하고 안전한 유치원 급식 운영의 토대를 구축하고자 마련됐다.
배포된 교육자료는 식중독 예방을 위한 5대 위생수칙, 계절별로 주의해야 할 식중독균, 조리종사자 개인 위생관리 등에 대한 내용을 이해하기 쉽게 수록했다. 향후 유치원급식 위생 운영 관리 강화를 위한 현장 지도와 상담을 연중 실시할 예정이다.
김순희 평생교육급식과장은 “아이들이 건강하게 자라는데 관리자의 역할이 중요한 만큼, 이번 연수를 통해 아이들에게 더욱 안전하고 건강한 유치원급식이 제공될 수 있도록 최선을 다해 달라”고 당부했다.
임명진기자 sunpower@gnnews.co.kr