사천교육지원청(교육장 강정갑)은 지난 18일 동성초등학교에서 관내 초·중·고 영양교사를 대상으로 2013년 하반기 영양교사 연수를 실시했다.
‘푸드아트테라피를 적용한 영양교육 사례’를 주제로 한 이번 연수는 ‘자연스럽게 음식과 친해지게 하는 놀이식 교육활동으로 편식아동들에게 매우 효과적인 교육방법’이란 평가를 받았다.
강정갑 교육장은 “학교급식이 단순히 한 끼의 식사를 제공한다는 개념에서 벗어나 영양교육의 일환으로 운영되고 있다”며 “영양교사들이 다양하고 선진화된 방법으로 영양교육을 실시할 수 있도록 지원하겠다”고 밝혔다.
‘푸드아트테라피를 적용한 영양교육 사례’를 주제로 한 이번 연수는 ‘자연스럽게 음식과 친해지게 하는 놀이식 교육활동으로 편식아동들에게 매우 효과적인 교육방법’이란 평가를 받았다.
강정갑 교육장은 “학교급식이 단순히 한 끼의 식사를 제공한다는 개념에서 벗어나 영양교육의 일환으로 운영되고 있다”며 “영양교사들이 다양하고 선진화된 방법으로 영양교육을 실시할 수 있도록 지원하겠다”고 밝혔다.
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