통영시와 근해통발수협(조합장 김봉근)은 지난 8일부터 9일까지 문화마당에서 수산물 소비활성화사업 일환으로 통영 바다장어 무료시식회를 개최했다.
이번 무료시식회는 더위가 극성을 부리는 낮 시간 때를 피해 오후 5시부터 9시까지 문화마당에서 바다장어를 활용한 다양한 요리를 선보였다.
이번 시식회에서는 장어구이와 장어튀김, 장어통조림 등으로 무더위에 지친 시민과 관광객을 대상으로 무료로 제공했다.
통영시 관계자는 “이번 무료시식회 개최를 통해 장어 생산 어업인 및 관련 종사자에게 조금이나마 보탬이 되기를 기대한다. 통영 청정해역에서 생산되는 우수한 바다장어 홍보를 통해 위축돼 있는 장어소비가 활성화되길 바란다”고 전했다.
허평세기자
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