[성환길의 지리산 약용식물] 냉이
[성환길의 지리산 약용식물] 냉이
  • 경남일보
  • 승인 2015.04.06 08:48
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

냉이(제채·薺菜)

십자화과에 속하는 냉이는 2년생 초본으로 키 높이가 15~50cm 정도로 자라고 뿌리는 가늘고 길며 백색이다. 줄기는 곧게 서고 가지가 많이 갈라지며 뿌리 잎은 지면(地面)에 퍼지고 새 날개깃 모양으로 길게 갈라진다. 열편은 삼각형에 줄기 잎은 타원형 또는 선상(線狀)피침형으로 잎 끝은 선형(線形)에 가깝다. 꽃은 3~6월에 백색으로 피고 열매의 종자는 5월부터 결실한다.

냉이는 이른 봄 뿌리와 새싹을 나물과 김치 국거리 등으로 식용을 하며 5~6월에 채취한 뿌리와 전초(全草)는 약용에 사용하는데 생약명은 제채(薺菜) 또는 호생초(護生草)라고 한다. 제채는 맛이 달고 약성은 평범함과 독성이 없으며 식용 영양성분뿐만 아니라 다양한 약효성분으로 항산화작용 지혈작용 혈압강하 심혈관질환 진정 자궁수축 명목(明目) 목적종통(目赤腫痛) 부종(浮腫) 이질 월경과다 등을 치료한다.

/약학박사·한국국제대학교 제약공학과 석좌교수

 
냉이꽃1


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 경상남도 진주시 남강로 1065 경남일보사
  • 대표전화 : 055-751-1000
  • 팩스 : 055-757-1722
  • 법인명 : (주)경남일보
  • 제호 : 경남일보 - 우리나라 최초의 지역신문
  • 등록번호 : 경남 가 00004
  • 등록일 : 1989-11-17
  • 발행일 : 1989-11-17
  • 발행인 : 고영진
  • 편집인 : 강동현
  • 고충처리인 : 최창민
  • 청소년보호책임자 : 김지원
  • 인터넷신문등록번호 : 경남, 아02576
  • 등록일자 : 2022년 12월13일
  • 발행·편집 : 고영진
  • 경남일보 - 우리나라 최초의 지역신문 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2024 경남일보 - 우리나라 최초의 지역신문. All rights reserved. mail to gnnews@gnnews.co.kr
ND소프트