와이즈유 영산대학교(총장 부구욱, 이하 와이즈유) 조리예술학부는 겨울방학 동안 요리명장 등 현장전문가 7명을 초청해 ‘릴레이 요리특강’을 실시했다고 25일 밝혔다.
이번 릴레이 특강은 지난해 12월 26일부터 26일까지 5주간에 걸쳐 총 34명의 재학생들이 참가한 가운데 해운대캠퍼스 조리실습실에서 진행됐다.
조리전문가로는 조우현 요리명장(현 요리국가대표팀 감독), 전상경(요리국가대표), 박인규(부경식품이사), 손장근(대명엠블), 이자연(대상그룹), 김대현(Le Petit Four 대표), 박금원(전통 떡 명인) 등 총 7명이다.
손인준기자 sonij@gnnews.co.kr
이번 릴레이 특강은 지난해 12월 26일부터 26일까지 5주간에 걸쳐 총 34명의 재학생들이 참가한 가운데 해운대캠퍼스 조리실습실에서 진행됐다.
조리전문가로는 조우현 요리명장(현 요리국가대표팀 감독), 전상경(요리국가대표), 박인규(부경식품이사), 손장근(대명엠블), 이자연(대상그룹), 김대현(Le Petit Four 대표), 박금원(전통 떡 명인) 등 총 7명이다.
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