고성군이 도내에서 처음으로 농산물가공 취업·창업 자격증반을 운영한다.
이번 교육은 식품가공 자격증 시험을 대비한 체계적인 가공 이론 및 실습교육을 통해 일자리 창출에 기여하고자 마련됐다.
국가기술자격증인 식품가공기능사 취득을 목표로 하는 이번 교육은 오는 2월 8일부터 4월 5일까지 총 8회에 걸쳐 필기시험(식품화학, 식품위생학, 식품가공 및 기계) 대비 교육을 진행한다.
또한 필기시험 합격자를 대상으로 실기시험 대비 교육을 진행할 예정이다.
식품가공기능사는 농·축·수산물 가공을 통해 식품의 영양가 및 저장성을 높이고 사람들의 기호에 맞게 맛과 형태를 만들어내는 전문 자격제도다.
자격증 취득자는 각종 농·축·수산물가공업체, 제과 및 제빵업체, 식품저장업체, 식품첨가물업체, 냉동 및 냉장업체, 기타 식품가공업체 등으로 진출할 수 있다.
군은 오는 28일까지 교육생 50명을 모집한다. 고성군민이면 누구나 신청할 수 있으며 농업인을 우선적으로 선정한다.
교육 희망자는 각 읍·면사무소에 신청하면 되고 기타 자세한 사항은 농업기술센터 가공센터(670-4822)로 문의하면 된다.
군 관계자는 “이번 교육을 통해 식품가공 전문인력을 양성해 가공산업의 경쟁력을 높이고 일자리 창출 확대에도 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.
김철수기자 chul@gnnews.co.kr
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