고성군농업기술센터는 지난 8일 농업기술센터 대강당에서 고성군 농업인 48명을 대상으로 국가공인자격증인 제빵기능사 취득반 과정을 개강했다.
이날 개강한 제빵기능사 취득반 과정은 매주 월요일 실시하며, 오는 6월 28일까지 운영된다.
이번 과정은 제빵기능사 자격 취득을 목표로 제빵이론, 재료과학, 위생학, 영양학에 대한 이론교육과 제빵기능사 실기 항목 식빵 등 20종에 대한 실습교육으로 이루어진다.
4회의 이론교육 이수 후 필기시험 합격자에 한해 실습교육을 받을 수 있으며, 실기시험까지 통과하면 제빵기능사 자격증을 취득할 수 있다.
이번에 참석한 고성읍에 거주하는 한 교육생은 “이번 교육을 통해 습득한 기술을 활용해 직접 재배한 농산물로 빵을 만들어 새로운 소득원 창출을 기대한다”며 “또한 배운 기술을 지역 주민들과 나눌 수 있도록 열심히 교육받아 자격증을 취득하겠다”고 포부를 밝혔다.
여창호 농업기술센터 소장은 “자격증 취득반을 운영을 통해 전문기술 습득과 자격증 취득의 기회를 제공하고, 분야별 전문가 육성으로 농업인의 역량을 강화하고 일자리를 창출해 농촌 생활의 활력 도모를 기대한다”고 말했다.
김철수기자
이날 개강한 제빵기능사 취득반 과정은 매주 월요일 실시하며, 오는 6월 28일까지 운영된다.
이번 과정은 제빵기능사 자격 취득을 목표로 제빵이론, 재료과학, 위생학, 영양학에 대한 이론교육과 제빵기능사 실기 항목 식빵 등 20종에 대한 실습교육으로 이루어진다.
4회의 이론교육 이수 후 필기시험 합격자에 한해 실습교육을 받을 수 있으며, 실기시험까지 통과하면 제빵기능사 자격증을 취득할 수 있다.
이번에 참석한 고성읍에 거주하는 한 교육생은 “이번 교육을 통해 습득한 기술을 활용해 직접 재배한 농산물로 빵을 만들어 새로운 소득원 창출을 기대한다”며 “또한 배운 기술을 지역 주민들과 나눌 수 있도록 열심히 교육받아 자격증을 취득하겠다”고 포부를 밝혔다.
여창호 농업기술센터 소장은 “자격증 취득반을 운영을 통해 전문기술 습득과 자격증 취득의 기회를 제공하고, 분야별 전문가 육성으로 농업인의 역량을 강화하고 일자리를 창출해 농촌 생활의 활력 도모를 기대한다”고 말했다.
김철수기자
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