진주 원한의원 원장
코로나 같은 심각한 바이러스 질환들을 겪으면서 약물이나 주사 제제(製劑)에 대한 의존도는 더욱 더 심화 되고 있다.
가벼운 감기에도 약을 복용하려는 습관 때문에 인체의 면역력은 더욱 저하될 수밖에 없는 현실 속에서 매일 먹는 음식의 선택은 정말 중요하다. 약물 복용으로 지친 인체를 효과적인 음식 섭취로 회복시키고 더욱더 건강하게 만들 수 있기 때문이다. 예로부터 ‘약식동원’이라는 말이 있다. 이는 ‘약과 음식은 그 근원이 하나다’는 의미이다. 잘 선택해서 섭취한 음식은 곧 약이 될 수 있고 약의 효능 이상으로 건강 유지에 큰 도움이 된다는 말이기도 하다. 특히 내 몸에 잘 맞는 음식을 먹는다면, 금상첨화다.
늘 손발이 차고 냉한 체질이라면 따뜻한 음식을 먹어 몸을 항상 따뜻하게 유지해야 하고 열이 많고 더위를 많이 타는 체질이라면 열을 잘 분산시키고 순환이 잘 되는 음식을 먹는 것이 건강 유지에 훨씬 도움이 된다. 또한 우리 인체는 나이가 들어갈수록, 건강이 악화 될수록 아랫배는 차가워지고 신체의 상부는 열이 많아지게 된다. 예부터 머리는 차게, 배는 따뜻하게 하라고 했다. 이는 같은 의미라 할 수 있다.
이는 예전에 컬럼을 통해서 강조한 바 있지만 섭취해보고 판단하는 것이 최선이다. 특히 인삼을 통해 감별 하는 것이 제일 좋다. 2~3일 정도 인삼을 먹고 난 후의 컨디션으로 호전도가 많으면 냉 체질, 불편함이 강하면 열 체질이라고 판단할 수 있다. 그래서 냉 체질의 경우에는 되도록 따뜻하게 섭취해야 한다. 추천하고 싶은 따뜻한 음식은 백숙이나 삼계탕 등이다. 매일 식사할 때 마늘을 섭취하고 저녁에는 따뜻한 생강차나 대추차를 마시는 습관을 가지기를 권한다.
또한 반신욕이나 족욕, 복부 따뜻한 마사지나 뜸뜨기도 병행하면 더욱 좋다. 다음으로 열이 많은 체질의 경우 냉 체질보다 더 세심하게 관리해야 한다. 아무리 열이 많은 사람이라도 나이가 들어가면 기력이 쇠해지면서 열이 갈수록 작아진다. 따라서 열이 많다고 해서 무조건 찬 음식을 많이 먹는 것은 바람직하지 않다. 또한 열 체질의 경우 하체의 기운이 많이 약한 경우가 많으므로 하체의 기를 강화 시켜 열이 상승하지 않도록 막아주고 상체의 열을 적절하게 조절하는 음식 섭취가 중요하다.
돼지고기나 잉어, 가물치 등이 적합하며 녹차, 헛개나무, 결명자차 등 차 종류와 수박, 참외, 바나나, 오렌지, 배 등을 자주 먹는 것이 좋다. 또한 음식과 음식은 서로 잘 맞춰서 먹는 지혜도 필요하다. 예를 들어 본인이 냉 체질일 경우 찬 돼지고기가 먹고 싶다면 따뜻한 마늘, 고추를 같이 섭취하고 따뜻한 소주를 마시면 좋다. 또한 자기 전 생강차를 한 잔 마시면 다음날이 편안하다. 열성 체질의 경우 따뜻한 닭고기를 먹게 되면 속이 그렇게 편하지는 않다. 이럴 땐 찬 생맥주 한잔과 같이 하면서 오렌지나 수박, 참외 같은 과일을 곁들이고 마지막엔 녹차나 결명자차, 헛개나무차를 마시면 완벽한 음식 조화를 이룰 수 있다. 내 체질과 음식의 조화와 함께 따뜻한 음식과 찬 음식의 절묘한 궁합을 잘 맞춰서 현명하게 섭취한다면 보약을 매일 먹는 효과와 함께 건강하고 행복한 삶을 유지할 수 있을 것이다. 진주 원한의원 원장
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