가을이 무르익어가는 18일 산청군 산청읍 정광들 약초재배단지에서 약초재배농가들이 율무수확에 한창이다.

의이인(율무)은 풍부한 아미노산 함유로 신진대사를 원활하게 하여 불면증과 변비치료에 효능이 있고 만성 비염일 때 삼백초와 함께 달여 먹으면 증상을 크게 완화시킬 수 있다.

또한 풍부한 양의 단백질과 지방, 칼슘, 철분이 골고루 함유 되어 있어 식욕을 억제시켜 다이어트 식으로도 인기를 끌고 있다.

산청에서 수확된 의이인은 건조 후 박피과정을 거쳐 산청한방약초축제 기간 중 판매된다.산청/양성범기자

산청 정광들 율무수확