기사 (424건) 리스트형 웹진형 타일형 [지난기사검색] 전체4.29(월)4.26(금)4.25(목)4.24(수)4.23(화)4.22(월) [김흥길 교수의 경제이야기] 세계적 명성을 누리게 된 김치 [김흥길 교수의 경제이야기] 세계적 명성을 누리게 된 김치 “풋내 나는 겉절이 인생이 아닌 농익은 김치 인생을 살아라. 그런데 김치가 제 맛을 내려면 배추가 다섯 번 죽어야 한다. 배추가 땅에서 뽑힐 때 한 번 죽고, 통배추의 배가 갈라지면서 또 한 번 죽고, 소금에 절여지면서 다시 죽고, 매운 고춧가루와 짠 젓갈에 범벅이 돼서 또 죽고, 마지막으로 장독에 담겨 땅에 묻혀 다시 한 번 죽어야 비로소 제대로 된 김치 맛을 낸다. 그 깊은 맛을 전하는 푹 익은 인생을 살아라. 그러기 위해 오늘도 성질, 고집, 편견을 죽이면서 살아야 한다.” 산청출신으로 강원대 생물학과 명예교수인 권오길 선생께 경제칼럼 | 경남일보 | 2020-07-19 15:31 [농업이야기] 코로나19가 가져온 농업의 변화 [농업이야기] 코로나19가 가져온 농업의 변화 지난 12월, 중국 우한에서 처음 발생해서 중국 전역과 전 세계로 확산한 코로나바이러스감염증-19(코로나19)는 아직 치료제가 없다. 코로나19에 감염된 사람은 발열, 기침, 호흡곤란, 폐렴 등 다양한 호흡기 감염질환이 나타나면서 치사율이 4.6% 정도로 높고 면역 기능이 저하된 고령이나, 기저질환을 가진 환자에서 중증이나 사망을 초래한다고 한다. 이에 전 세계가 코로나19 확산을 막기 위해서 이동 제한과 격리조치 등을 취하였고 사람들의 활동이 줄어들면서 환경이 개선되는 모습을 보인다고 한다. 관광객으로 인해 수질오염이 심각했던 이 경제칼럼 | 경남일보 | 2020-07-13 15:26 [김흥길 교수의 경제이야기]노화의 시계를 멈추게 하는 열쇠-텔로미어 [김흥길 교수의 경제이야기]노화의 시계를 멈추게 하는 열쇠-텔로미어 모든 염색체의 끝에는 단백질 보호 덮개로 감싸인 DNA로 이루어진 말단 영역이 있는데 바로 ‘텔로미어(telomere)’이다. 이 텔로미어는 염색체의 손상을 막아주는 덮개 역할을 한다. 세포가 분열할 때마다 텔로미어의 길이는 조금씩 짧아지면서 일정 길이 이상 줄어들게 되면 세포가 분열을 멈추게 되고, 그렇게 되면 더 이상 건강한 세포가 만들어지지 않게 되어 우리 몸은 노화가 진행되어 죽음에 이르게 된다. 우리의 노화와 수명에 직접적인 역할을 하는 것이 바로 텔로미어의 마모 여부라는 것이다.세포의 노화에 대해 오랫동안 연구를 해온 L 경제칼럼 | 경남일보 | 2020-07-12 17:30 [농업이야기] 청년 농업인의 '상생철학' [농업이야기] 청년 농업인의 '상생철학' 최근 많은 농업인은 농산물 가공을 통한 부가가치 창출에 주목하여 가공품 생산을 위한 역량 강화와 다양한 창업 활동에 힘을 쏟고 있다. 특히, 젊은 농업인 중에는 단순히 농산물을 가공해서 판매하는 것을 넘어서 각종 체험 활동과 카페 운영, 온·오프라인 등을 통해 농업·농촌을 널리 알리고 있다. 또한 이들은 다양한 판로 확보를 고민하고 지역의 농업인들과 농산물 계약재배를 통한 지역 상생 실천을 모색하며 농산물에 대한 지식과 정보, 비전, 철학을 가지고 이웃과 소비자와 함께하려는 모습을 보여준다.경남의 한 청년 농업인은 나 홀로 열풍, 경제칼럼 | 경남일보 | 2020-07-06 16:44 처음처음이전이전이전2122끝끝