국민 100명 중 75명이 공동주택에 거주하는 시대다. 아파트 거주시 불편사항 1위는 늘 ‘층간소음’ 몫이다. 이로 인해 주민간 폭행, 시비는 사회적 문제가 됐다. 환경부 산하 ‘층간소음이웃사이센터’에 접수된 상담건수는 매년 2만 건이 넘는다.층간소음은 주거 기본권을 보장하기 위해 국가가 해결해야 하는 과제다. 문재인정부에서도 층간소음을 100대 국정과제에 포함시켰다. 국토부는 기존 제도 개정을 통해 바닥충격음 성능확인제도 도입을 계획하고 있다.최근 국내 유일 공공 종합시험인증기관인 한국산업기술시험원(KTL)이 층간소음 시험평가와

의령은 ‘홍의장군’ 곽재우와 함께 3가지 음식으로 이름난 곳이다.소고기국밥, 소바, 망개떡은 의령 3미(味)로 유명해 전국에서 이 맛을 찾기 위해 많은 관광객이 의령을 방문한다.특히 소바가게는 읍내가 떠들썩거릴 만큼 관광객 행렬이 이어지고 있다.소바는 일본 음식이지만 의령 소바는 메밀을 활용하는 것 말고는 기존 일본 소바와는 다르다. 그래서 의령 소바는 한국식(의령식) 전통 소바로도 불려진다.1979년 문을 연 화정소바 역시 의령 관광객 유치에 한 몫을 하고 있다.온소바부터 냉소바, 비빔소바, 비빔국수, 화정국수 등 다양한 면 요리

인구 절반 이상이 공동주택에 사는 시대다. 경남도 마찬가지다. 최근 창원시, 진주시, 김해시가 2019년 말 기준 공동주택 현황을 공개했다. 3개 도시 아파트(20세대 이상)에 담긴 시시콜콜한 이야기를 살펴봤다.◇지역별 세대수는=창원시는 인구만큼이나 아파트도 가장 많다. 820개 단지 3411개동 24만7189세대로 집계됐다. 세대수로는 성산구가 6만6739세대(137개 단지)로 가장 많았다. 이어 의창구 5만2358세대(179개 단지), 진해구 4만7221세대(123개 단지), 마산회원구 4만4633세대(208개 단지), 마산합포

창원 상남동 거리를 걷자 달콤한 빵내음이 코 끝을 건드린다. 눈이 저절로 향기의 진원지로 향한다. 빵 좀 먹어본 사람이라면 그냥 지나칠 수 없다. 어느새 두 발은 매장 안에 있다.대전 성심당, 군산 이성당 등 도심 한복판에는 그 지역을 대표하는 빵집이 있다. 이곳 ‘밀로베이커리’도 그중 하나다. 창원시민으로부터 50년 가까이 맛을 검증 받았으니 의심의 여지가 없다.1974년 문을 열었다. 노영택 1대 사장에 이어 아들인 노성진 사장이 2대째 가게를 이끌고 있다.경자년 새해를 맞아 이른 시간에 이곳을 찾았다. 노성진 대표와 박성섭 공

쓰러져 가는 지붕, 재래식 화장실, 한 집 건너 방치된 폐가, 사람만 겨우 다니는 좁은 골목. 진주시 옥봉동 옥봉삼거리 뒤에 자리잡은 작은 언덕은 진주 달동네로 유명하다.주차장은 부족하고 소방차 접근조차 어려운 이 동네는 수십년 간 열악한 환경으로 방치돼 왔다.2015년 변화가 찾아왔다. 한국토지주택공사(LH)와 진주시가 협력해 옥봉동 달동네를 바꾸기로 했다. 구도심의 낙후된 불량 주거지역을 살리기 위한 ‘새뜰마을사업’이다.LH는 마스터플랜을 수립하고 주민들과 함께 새뜰마을사업을 시행했다. 주민이 참여하는 집수리단이 만들어지도록 지

해마다 성장하고 있는 식용곤충생산과 가공판매 각각 분리하면경남이 곤충산업 이끌어 나간다배성문 곤충산업연구센터 박사식용곤충 산업은 2016년 갈색거저리 등 4종이 신규로 식품원료로 등록되면서 본격화 되고 있다.농림축산식품부에 따르면 경남지역 곤충산업종사농가는 2018년 기준으로 255개다. 2015년 92개에서 177% 증가했으며 곤충 판매액 규모는 50억원(2018년)이다.곤충산업 종사자 역시 2017년의 기점으로 완만히 증가되고 있다.경남도농업기술원에 곤충산업지원연구센터가 들어서면서 관련사업은 탄력이 붙고 있다.곤충산업지원연구센터

식용곤충은 미래 먹거리로 주목받으면서 생산 및 가공단계에서 다양한 시도가 진행되고 있다.하지만 곤충 외형에서 오는 선입견 때문에 소비자들이 먹는 것을 꺼리다보니 대중화에 어려움이 있다.업계에서는 이런 문제점들을 해결하기 위해 생물(원물)이 아닌 다른 형태로 바꾸는 제형화 과정을 거치고 있다.식용곤충을 분말화 시켜 제과제빵류, 양식류, 등의 첨가재료로 사용하고 액상화를 통해 고단백질 원료로 이용하고 있다.또 분말원료를 압착해 착유한 기름형태로 만들어 건강기능성 식품으로도 활용되고 있다.현재 국내 가공업체 중 식용곤충 판매 업체는 한미

곤충사업이 미래 먹거리로 각광받으며 식용곤충에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 최근 다양한 연구를 통해 식용곤충의 효능 등이 알려지면서 주목받고 있다. 하지만 곤충에 대한 인식문제 등 해결해야 할 과제도 많다. 이에 본보는 식용곤충의 미래 먹거리 가능성과 경남 식용곤충 산업의 현주소 및 나아가야 할 방향에 대해 알아보고자 한다. /편집자주UN 식량농업기구는 2050년께는 현재식량의 2배가 필요하다는 전망을 내놓았다.하지만 땅은 한정적이고 물은 부족하기 때문에 현재의 작물재배와 가축사육에는 한계가 있다고 보고 있다. 실제 현재 지구

경남도는 그동안 다양한 시장개척 사업을 통해 신선 농수산물 수출에 노력을 기울이고 있다. 특히 고부가가치 창출을 위해 농수산식품의 해외 판로 확보에도 열을 올리고 있다.이에 본보는 경남농수산식품수출협회와 공동으로 수출시장에서 분투 중인 경남의 농수산식품 업체를 연중기획을 통해 소개하고자 한다. /편집자주경남의 딸기와 파프리카는 국내를 넘어 세계에서도 우수성을 인정받은 농산물이다.이들 농산물은 해마다 수출 물량이 증가하면서 경남 수출실적에 기여하고 있다.하지만 화폐 가치 및 단가 등 신선농산물의 가지는 한계점으로 고부가가치 창출에는

옥광주(64) 큰빛바이오 대표는 삼채를 만난 이후 제2의 인생을 맞았다.9년 전까지만해도 옥 대표는 건어물 분야에서 명성이 자자했다. 그는 삼천포 쥐치포생산자영어조합 법인 대표를 맡으면서 삼천포 쥐치포를 특허청 지리적 표시에 등록시키기도 했다.잘나가던 그를 괴롭히는 병이 있었다. 바로 통풍이었다. 30대부터 앓아오던 통풍은 지팡이가 없으면 걸을 수 없을 정도로 옥 대표를 힘들게 했다.지인을 통해 삼채를 알게 됐다. 속는 셈치고 먹었더니 통풍이 호전됐다.옥 대표는 “통풍에 좋다는 것은 가리지 않고 먹었지만 큰 효과가 없었다. 하지만

진주시 문산읍 진주바이오산업진흥원에 위치한 ㈜큰빛바이오는 삼채를 재배, 연구, 가공, 판매하는 기업이다.큰빛바이오의 의미는 사람에게 도움이 되는 연구를 통해 건강에 도움을 주고 나아가 지역경제 활성에도 기여하는 큰 빛이 되고 싶다는 소망이 담겨있다.특히 유기 게르마늄이 함유된 삼채재배기술을 세계최초로 개발해 특허등록을 마쳤고 현재는 실크분야까지 진출, 연구개발을 진행 중이다.◇삼채에 게르마늄을 더하다=삼채는 인삼, 마늘, 부추, 파 등을 합친 것 같은 달콤하고 쌉싸름하며 매운맛이 나는 채소다. ‘뿌리부추’라고도 불린다. 종자는 주로

한국의 나폴리라 불리는 통영. 한려해상국립공원 등 뛰어난 자연경관으로 많은 관광객이 찾는 곳이다.특히 신선한 해산물 덕분에 식도락 여행지로도 인기다. 즐비한 횟집과 통영 통술(다찌)은 이곳을 찾는 이들의 필수 코스 중 하나다.이런 해산물 왕국에서 고급 한우(1++)만을 고집하며 오랜 세월 통영을 지켜온 곳이 있어 눈길을 끈다.1987년 문을 연 ‘거구장(巨龜莊)’은 한자리에서 30년 넘게 명성을 잇는 소갈비 전문점이다.거구장은 ‘큰 거북’이란 의미로 십장생 중 하나인 거북이처럼 좋은 음식을 통해 장수를 기원하는 의미가 담겨있다.배정

함양에서 식초를 제조하고 판매하고 있는 임채홍(41)씨는 불과 4년 전만 해도 전 세계를 돌아다니며 요리를 연구하는 요리사였다.대학에서 토목을 전공했던 임씨는 군 시절 취사병들과 어울리면서 요리에 관심을 가지게 된다.전역 후에는 조리학과로 편입하고 본격적인 요리사의 길을 위해 나선다.부산에서 여러 한식당을 옮겨다니며 요리에 대한 열정을 키워나가던 임씨는 더 큰 꿈을 이루기 위해 2005년 서울로 올라간다.이후 낮에는 전문대학을 다니며 요리 연구에 힘을 쏟았고 밤에는 식당에 나가 현장 경험을 쌓았다.이런 임씨의 노력 결과 한국전통음식

벚꽃축제 시기에는 줄서서 사야하는 가게진해 대표하는 특산품 ‘벚꽃빵’ 독창 개발입소문 타고 군항제 관광코스로 자리매김관계를 아름답게 만드는 동네빵집 역할도만추의 계절에 진해를 대표하는 특산품인 ‘벚꽃빵’을 독창적으로 개발해 화제가 되고 있는 미진과자점(대표 최미경)을 찾았다. 아버지의 가르침을 받은 삼형제가 진해 일대에서 베이커리를 운영하며 명성을 이어가고 있는데, 오랜 세월이 녹아든 깊은 빵 맛은 전국적으로 입소문을 타고 군항제 관광코스로 자리매김했다. 그러면서도 관계를 아름답게 하는 ‘동네빵집’ 역할도 충실해 손님들의 발길이 끊

지난 12일 경남도가 ‘경남 무인선박 규제자유특구’로 지정이 됐다는 사실이 발표된 이후 특구지정이 조선산업 위기극복과 스마트화를 위한 마중물이 될 수 있을지 관심이 모아지고 있다.특히 거제동부와 진해 등에서는 이번 특구 지정을 통해 지역 주도 혁신성장 기반을 만들고 지역경기 활성화로 이어지는 청신호가 될 것으로 기대하고 있다.19일 경남도에 따르면 국무총리 주재 규제특구위원회는 지난 12일 ‘경남 무인선박 규제자유특구 계획(안)’에 대해 심의 의결을 거쳐 규제자유특구로 최종 지정했다.‘경남 무인선박 특구계획’은 지난 9월 초 중소벤

진주시 문산읍 진주바이오산업진흥원에 입주하고 있는 ‘네오빈스’는 커피 로스팅부터 제조·판매까지 담당하고 있는 커피전문벤처기업이다.네오빈스의 네오(Neo)는 ‘새롭다’라는 뜻으로 커피 콩의 의미인 빈(Beans)과 합쳐져 새로운 커피라는 의미를 담고 있다. 특히 기존 커피 로스팅(생두에 열을 가하여 볶는) 방법을 탈피해 과학적인 접근을 통해 커피의 풍미를 더하면서 최근 많은 소비자들에게 각광을 받고 있다.◇과학적 접근으로 커피에 영양을 입히다=커피는 전 세계에서 가장 광범위한 생산과 소비를 하는 최고의 기호식품이다. 매우 예민하고 다

종이비행기가 진주의 푸른 가을하늘을 수놓았다.지난 9일 경남 진주시 진주종합경기장에서 ‘2019 제3회 무림페이퍼 코리안컵(KOREAN CUP) 종이비행기대회’가 개최됐다.진주 소재 산업용 인쇄용지 전문기업인 무림페이퍼가 기업특성을 살리고 진주시의 항공우주 도시 도약에 부응하기 위해 올해 3회째 대회를 마련했다.2017년부터 매년 진주에서 열리고 있는 ‘무림페이퍼 코리안컵 종이비행기대회’는 국내 유일한 공식 종이비행기대회다. 이 대회 기록은 주관을 맡은 한국종이비행기협회로부터 공식 기록으로 인정받게 된다.올해 대회는 진주시에서 열린

진주에서 애호박 농사를 짓고 있는 박주현(32)씨는 올해로 귀농 5년 차이다.대학시절부터 귀농을 목표로 차근차근 준비 해 온 박씨는 아직 풋내기 농사꾼이지만 농사에 대한 애정만큼은 베테랑이다.축산학과를 전공한 박씨는 졸업 후 축산분야 진출을 알아보다 농업의 길로 빠졌다.자신의 전문분야를 살려야겠다는 마음은 컸지만 초기 자본이 많이 드는 현실에 부딪쳤다.그러던 중 시설원예분야를 접하게 되고 땅(토양)이 주는 위대함을 맛봤다.박씨는 “대학 3학년(26살) 때 진로에 대한 깊은 고민에 빠졌고 자본이 많이 드는 축산분야는 진출에 어려움이

농협이 농가소득 5000만 원 달성을 주창하고 있는 가운데 농업인이 틈새시장을 겨냥해 신소득작물을 재배하며 부농을 일구고 있다. 농가에서 생산한 농산물은 여러 경로로 통하는 유통구조로 인해 제값을 받기가 어려운데다 넘쳐나는 수입 농산물 등으로 인해 농가소득을 올리는 데는 많은 한계에 직면하게 된다.그래서 농업인들은 일반적인 주요 먹거리는 필수적으로 하고 있고 있지만 틈새시장을 겨냥한 경쟁력이 높은 농산물을 생산하는데 많은 관심을 나타내고 있다.제철에 생산되는 농산물은 과잉 출하 등으로 인한 가격 경쟁력이 약화되는 하기 때문에 간작기

맛집으로 통하는 노포 식당은 식객의 안식처이자 지역의 자랑이다. 주인이 대를 이어가듯 손님도 대를 잇는다. 노포는 지역경제의 흥망을 함께 한다. 노포가 살아남아야 동네도 산다. 중소벤처기업청은 30년 이상 운영된 음식점과 도소매 점포가 백년 이상 이어갈 수 있도록 ‘백년가게’를 선정해 지원하고 있다. 경남일보가 창간 110주년을 맞아 경남지방중소벤처기업청과 공동으로 경남지역 백년가게를 응원하고자 지면에 소개한다. /편집자주아침 7시. 어둑한 진주 중앙시장에 불이 켜진다.주현숙(68) 사장은 복어 손질에 분주하다. 직원들은 콩나물과