기사 (전체 297건)
[경제칼럼] <농업이야기>파프리카 이야기
파프리카는 1994년 제동흥산이 항공기 기내식용으로 공급하기 위해 제주도에서 재배하기 시작한 것이 처음이다. 초기엔 국내소비가 없어 생산량의 대부분을 수출했으나 최근 들어 내수시장이 크게 늘어났다. 국내생산량의 40%이상이 수출되는데 일본시장에선 네덜
경남일보   2013-08-13
[경제칼럼] <농업이야기> 쌀의 변신
쌀은 전세계 30억 인구가 주식으로 이용하는 ‘에너지의 원천’이자 우리나라 특성에 맞는 생산성이 높은 작물이며, 우리 민족의 역사와 함께 해온 공동체의 근간이자 문화의 중심이다. 최근 들어 쌀이 비만과 당뇨 발생의 주요 원인이라는 오해와 더불어 재고누
경남일보   2013-08-05
[경제칼럼] <농업이야기>못자리 없는 벼농사 시대
못자리 없는 벼농사 시대가 열렸다. FTA의 파고속에 농촌의 근간 산업이자 생명산업인 쌀농사에 새로 주목을 받고 있는 기술이 보급되면서 새로운 바람을 일으키고 있다. 이것이 바로 벼 무논직파 재배 농법이다. 별도의 모기르기를 하지 않고 싹 틔운 볍씨를
경남일보   2013-07-29
[경제칼럼] <농업이야기>올 여름 냉녹차로 가마솥더위 추방
냉장고는 커녕 얼음조차 보기 힘든 옛날에도 우리 선조들은 무더위를 지혜롭게 극복했다고 한다. 옛 문헌에 보면 오미자차, 수정과, 식혜 혹은 한약재를 이용한 찬 음료를 즐기거나 이열치열을 위한 쌍화차, 유자차 등 뜨거운 음료로 더위를 달랬으며, 양반가나
경남일보   2013-07-22
[경제칼럼] <농업이야기>오디 이야기
뽕나무는 장미목 뽕나무과에 속하는 낙엽성 활엽교목이다. 원산지는 중국이며, 학명은 ‘Morus alba’이다. 뽕나무의 종류에는 뽕나무, 산뽕나무, 들뽕나무, 몽고뽕나무 등이 있다. 영어로 뽕나무를 ‘mulberry’라고 한다. 서양에서는 strawb
경남일보   2013-07-16
[경제칼럼] <농업이야기> 꽃에 대한 단상
요즘 고민거리가 생겼다. 필자가 지난 1월 31일자로 경상남도농업기술원 화훼연구소장으로 부임해 왔는데 요즘 경기 하락으로 꽃 판매가 줄어들어 화훼 생산농가와 유통상인들의 매출이 줄어 어려움이 이만저만 아니란다. 경남의 화훼 신품종개발과 고품질 저비용
경남일보   2013-07-08
[경제칼럼] <농업이야기>남해약쑥차, 적절한 수확시기 및 덖음온도
우리나라의 UPOV 가입과 종자산업의 중요성이 높아지면서 최근 자생자원의 경제적, 산업적 가치가 부각되고 있다. 남해약쑥은 남해안지역에서 발견되어 육성한 약쑥으로 품종보호출원(‘08)되어 품종등록을 앞두고 있는 고유의 자원이다. 약쑥의 유효성분으로 알
경남일보   2013-06-30
[경제칼럼] <농업이야기> 꿀벌과 농업
신석정 시인의 ‘그 먼 나라를 알으십니까?’라는 시에는 /양지밭 과수원에 꿀벌이 잉잉거릴 때 나와 함께 그 샛빨간 능금을 또옥 똑 따지 않으렵니까?/라는 싯귀가 있다. 옛날에는 자연그대로에서 꿀벌이 많았는데 요즘엔 지구촌 곳곳에서 꿀벌 봉군붕괴증상(C
경남일보   2013-06-25
[경제칼럼] <농업이야기>토양의 가치와 활용
대부분의 토양은 지표면이나 지표 근처에 노출된 암석이 바람, 물, 열의 작용을 받아 만들어진 크고 작은 입자의 혼합물과 화학반응으로 생성된 유기물로 구성되어 있다. 이 풍화 퇴적물질 사이는 공기와 물이 점유하고 있다. 식물의 뿌리는 이들 고체, 액체,
경남일보   2013-06-17
[경제칼럼] <농업이야기>우리 쌀 이야기
벼는 밀, 옥수수와 함께 세계 3대 작물의 하나이다. 우리 민족은 삼국시대부터 벼를 재배하기 시작하여 주곡 작물로 자리 잡아 오늘에 이르고 있다. 특히 고려시대에는 이앙재배를 일반화 하여 수량을 높이기도 하였다. 그러나 오랜 벼 재배역사에도 불구하고
경남일보   2013-06-11
[경제칼럼] 농작물 바이러스 예방이 최우선
요즈음 세상은 지구상에서 가장 작은 생명체의 하나인 바이러스로 인해 초긴장 상태다. 중국에서 조류인플루엔자가 발생하여 사망자가 발생되었다는 소식에 우리나라도 바이러스 유입방지와 대응책 마련에 총력을 전개하고 있다. 이처럼 동·식물에게 큰 고통과 시름을
경남일보   2013-06-03
[경제칼럼] [농사메모]모내기 전 병해충 방제해야
보리적기 수확으로 뒷그루 작물에 지장이 없도록 하는 한편 모내기 전 병해충 방제로 비용절감과 방제효과를 높이도록 하고, 과수 열매솎기와 봉지씌우기로 고품질 과실생산을 비롯한 여름철 가축관리와 자급사료 확보에 적극 힘쓴다.◇ 벼농사벼농사 병해충 방제는
경남일보   2013-06-03
[경제칼럼] <농업이야기>기후변화와 새송이버섯
온난화로 인한 기후변화문제는 어제오늘의 문제가 아니다. 북극해의 얼음이 금세기 들어 최고로 녹아들고 있고, 이와 맞닿은 그린란드의 동토는 이미 나무가 자랄 정도로 해빙되었다는 보도가 있었다. 이러한 온난화에 의한 기후의 변화는 시작에 불과할 것이고,
경남일보   2013-05-27
[경제칼럼] <농업이야기>상추의 식품적 가치와 기능성
▲김희대 경상남도농업기술원 농업연구관고기를 먹을 때 빠질 수 없는 쌈 채소의 대표주자인 상추는 채소 샐러드에서 가장 기본이 되는 재료로서 전 세계인이 즐겨먹는 채소중의 하나이다. 우리 식탁에 가장 친숙하고 샐러드나 쌈 재료로 맛에서나 영양적인 면에서
경남일보   2013-05-20
[경제칼럼] 단감 과원 여름거름 시용방법
단감나무는 시비방법에 따라 수세가 불안정해지거나 과실품질이 달라지기 쉬우며 부적절한 시비로 시비효율이 낮아지는 경우가 많다. 6∼7월은 활발한 뿌리생장과 함께 양분 흡수도 왕성해지므로, 이 시기에 양분공급을 원활하게 하여 수세를 유지하고 과실비대와 꽃
경남일보   2013-04-30
[경제칼럼] 현미가 백미보다 더 보약
쌀은 우리국민의 주식이다. 우리나라 성인은 하루에 필요한 에너지의 30~40%를 주식인 쌀에서 섭취한다. 쌀은 밥을 지을 때 주로 백미를 이용한다. 대개 다 아는 사실이지만 현미에서 쌀겨를 제거하는 정도에 따라 50%제거하면 5분도미 70% 제거하면
임명진   2013-04-22
[경제칼럼] 한국 딸기의 육성역사
딸기(Fragaria×ananassa Duch)는 장미과에 속하는 초본성 다년생 식물로서, 씨로 번식하는 다른 작물과 다르게 런너라는 어미묘에서 나온 줄기를 이용하는 영양번식 작물이다. 겨울이면 우리의 입맛을 자극하는 딸기가 처음부터 지금과 같이 탐스
경남일보   2013-04-15
[경제칼럼] 봄날 종달새 지저귀던 곳에
종달새(종다리)는, 방언으로는 조잘새, 종잘새라고도 하며 참새목 종다리과로 몸길이 약 18cm의 우리나라에서 흔한 텃새이자 겨울새이다. 겨울철에는 수십마리씩 무리지어 행동하는 경향이 강하고, 봄과 여름에는 암수 함께 생활한다. 강가 풀밭이나 보리밭,
경남일보   2013-04-08
[경제칼럼] 귀농이 바꾸는 농촌모습
형제님, 다들 안녕하시지요? 따스한 햇살에 잠시 땀을 식히며 그리운 형제님 생각을 합니다.찬바람도 가끔은 불고 있지만 벌써 입춘도 지나고 우수도 지났습니다. 예부터 우수에는 삼밭을 갈고 경칩에는 농기구를 정비하여 춘분에는 올벼를 심는다고 하였듯이, 우
경남일보   2013-04-01
[경제칼럼] 사과재배 역사와 신품종 개발
사과는 식물학적으로 장미과 사과나무속(Malus)에 속하는 낙엽과수로 재배환경이 까다롭지 않아 다양한 토양과 기후에 적응해 전 세계로 퍼져나가 재배되고 있다. 사과의 원산지는 중앙아시아 코카서스 북부로 알려져 있으나 재배품종의 대부분은 유럽의 야생종에
경남일보   2013-03-25
 11 | 12 | 13 | 14 | 15